Resep Awuk Tepung Ketan, Kue Tradisional yang Kembali Viral
Kue awuk-awuk tepung ketan belakangan ini kembali viral setelah banyak konten kreator yang memasak ulang jajanan tradisional ini.
Kue awuk-awuk tepung ketan belakangan ini kembali viral setelah banyak konten kreator yang memasak ulang jajanan tradisional ini.
Sagu merupakan makanan yang identik dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia yang tinggal di wilayah Timur. Selain dapat dijumpai di wilayah Pulau Maluku dan dataran rendah Papua, sagu rupanya juga dapat dijumpai di Pulau Jawa, salah satunya di Kabupaten Tuban, Jawa Timur.
Musim Kemarau yang disertai dengan terik matahari yang menyengat beberapa hari ini, rupanya menjadi berkah tersendiri bagi para produsen tepung sagu di Kabupaten Tuban.
Dita Yuliyana Anggraini memanfaatkan keberadaan pohon sagu yang melimpah di Kabupaten Tuban, menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi, dengan mengolahnya menjadi berbagai produk pangan. Rupanya produksi sagu ini merupakan usaha turun temurun dari keluarganya di Desa Mandirejo, Kecamatan Merakurak, Tuban. Jauh sebelum ia membuat tepung sagu, rupanya ibu mertuanya sudah terlebih dahulu membuatnya, yaitu sekitar Tahun 1980 namun berhenti produksi pada Tahun 2001 silam. Selain tepung sagu, mantan penyiar radio di Kabupaten Tuban itu juga mengolah sagu menjadi berbagai produk lainnya. Seperti kerupuk sagu, gendos, dawet sagu, pentol sagu, dan juga bongko. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp5 ribu hingga Rp15 ribu.
Lahir dan dibesarkan di Kabupaten Tuban, mejadikan Dita Yuliyana Anggraini memanfaatkan keberadaan pohon sagu yang melimpah, menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi, dengan mengolahnya menjadi berbagai produk pangan.
Musim Hujan yang masih berlangsung di Kabupaten Tuban, rupanya berdampak bagi para pelaku usaha pembuatan tepung sagu di Kabupaten Tuban. Pasalnya, curah hujan yang masih tergolong tinggi, menyebabkan proses pengeringan sagu menjadi terhambat.
Inilah resep bolu gulung keju, bagi yang menjalankan program diet dengan tetap bisa makan enak tapi tanpa kuatir bertambah berat badan yang menjadi idaman semua orang.
Cuaca dingin-dingin enaknya minum yang hangat-hangat, seperti wedang ronde. Ternyata membuat wedang ronde sendiri cukup mudah menggunakan selai kacang.
Harga tepung terigu di beberapa pasar di Kabupaten Tuban saat ini, terpantau mengalami kenaikan diangka Rp10 ribu per kilogram untuk kualitas medium. Naiknya komoditas tepung ini, sudah dirasakan oleh para pedagang sejak beberapa bulan lalu.
Penyuka jajanan yang terbuat dari tepung dan mie intans jangan kaget, jika membeli di toko atau supermarket harganya berbeda dari sebelumnya. Berdasarkan update harga Sembako tingkat konsumen di Kabupaten Tuban, harga kedua jenis barang tersebut naik.