Warung Pak Rasdam: Pilihan Kuliner Pedas di Tuban dengan Sambal Korek Andalan
Warung Pak Rasdam, yang terletak di Prunggahan Kulon, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban, menjadi salah satu destinasi kuliner yang cukup populer di daerah tersebut.
Warung Pak Rasdam, yang terletak di Prunggahan Kulon, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban, menjadi salah satu destinasi kuliner yang cukup populer di daerah tersebut.
ExxonMobil Cepu Limited (EMCL), dengan dukungan penuh dari SKK Migas, Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan, Kementerian Perhubungan, Pemerintah Provinsi Jawa Timur, Pemerintah Daerah Lamongan, serta TNI dan Polri, telah melakukan penanaman dan pembibitan 35.000 pohon bakau di Sedayu Lawas, Lamongan.
Puluhan nelayan di daerah Tuban dan Lamongan berpartisipasi dalam kompetisi membuat sambal. Ada berbagai jenis sambal seperti sambal rajungan, sambal teri, sambal tongkol, dan sambal cumi.
Sambal paru pedas cocok untuk teman nasi. Lauk ini tentunya dibuat dari paru-paru sapi yang dimasak dengan bumbu sambal pedas.
Krecek atau kulit sapi dapat diolah menjadi slaah satu menu ndeso yang cukup lezat, salah satunya dimasak menjadi sambal goreng Krecek kuah santan.
Olahan sambal krecek yang menggunakan bagian dari kulit sapi, lalu dimasak hingga empuk. Bumbu-bumbu yang umumnya digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, serta terkadang ditambahkan tempe sesuai selera.
Ikan kembung bakar bercita rasa lezat. Proses pemanggangan tersebut bisa menghadirkan aroma yang menggugah selera dan aroma yang khas.
Menu sambal goreng kentang hati sapi adalah pilihan yang sangat enak dan cocok untuk disajikan sebagai lauk saat kumpul keluarga, terlebih di momen lebaran. Cita rasa dari menu ini sangat kaya, gurih, dan pedas.
Menu telur ceplok sambal matah merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan sahur.
Tempe mendoan dengan cocolan sambal kecap memang merupakan pilihan camilan yang nikmat, terutama saat cuaca sedang hujan. Tempe mendoan in dimasak dengan adonan berbumbu, kemudian digoreng hingga crispy.