Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Keripik pisang coklat lumer merupakan ide jualan jajanan atau cemilan sederhana yang ekonomis, enak, dan banyak digemari pelanggan, terutama dari kalangan anak muda.
Umumnya keripik pisiang merupakan makanan olahan khas Indonesia yang dibuat dengan varian rasa manis dan ada gurihnya. Rasa keripik pisang yang biasa semakin lezat dengan tambahan rasa seperti coklat.
Berikut ini resep selengkapnya keripik pisang coklat yang dibagikan oleh akun @bundael di cookpad.com.
Bahan-bahan
630 gr pisang mengkal tanpa kulit
Secukupnya air untuk merendam
Secukupnya garam, sy 1 sdm
Bahan topping:
35 gr coklat bubuk
40 gr maizena
60-70 gr gula donat
1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
Cara Membuat
1. Kupas pisang lalu iris2 sesuai selera.
2. Rendam pisang dengan secukupnya air lalu beri garam. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
3. Tiriskan pisang. Lalu goreng dalam minyak yg sudah di panaskan sebelumnya hingga matang kering. Tiriskan.
4. Sangrai maizena dengan api kecil hingga kering. Dinginkan.
5. Aduk rata bahan topping lalu saring. Masukan bahan topping ke dalam wadah yg ada tutupnya. Masukan pisang, kocok2 hingga pisang terbalut rata bahan topping. Jika wadahnya kecil, lakukan bertahap.
6. Simpan dalam wadah kedap udara. Enjoy.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
