Reporter: Khoirul Huda
blokTuban.com - Permintaan Daging Sapi di tingkat penjagalpada H+9 lebaran, Jum'at (15/7/2016) sudah mulai stabil.
Hal tersebut seperti yang dikatakan salah satu penjagal sapi di Kecamatan Kerek Abdul Wahid, ia mengaku hari ini permintaan daging sapi sudah mulai menurun apabila dibandingkan saat mendekati lebaran
maupun pasca lebaran kemarin.
"Kemarin peningkatan mencapai hingga 50 persen," kata Wahid lepada blokTuban.com.
Sebelumnya mulai H-7 lebaran hingga H+7 lebaran permintaan daging sapi mengalami peningkatan yang signifikan, sehingga momen-momen tersebut menjadi berkah para penjagal sapi.
Wahid sapaan akrabnya, menambahkan Kesetabilan permintaan tersebut dikarenakan para pedagang makanan yang berbahan utama daging seperti halnya Bakso sudah mulai nampak sepi diserbu pembeli, sehingga rumah makan maupun penjual keliling tersebut mengurangi jatah pembelian daging.
Dengan keadaan tersebut penjagal sapi menyesuaikan permintaan daging, saat ramai penjagal tersebut memotong hingga dua ekor sapi, sedangkan dua terakhir ini hanya memotong 1 ekor sapi.
"Saat mulai ada pelonjakan permintaan, pemotongan sapi saya lakukan hingga dua ekor per hari," pungkas Wahid.[hud/ito]
