Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Sebagai salah satu alternatif cara lain menikmati kelezatan buah durian dapat dibuat pancake durian.
Pancake durian menjadi variasi dari pancake tradisional yang menggunakan durian sebagai salah satu bahan utamanya. Durian memiliki rasa unik dan kuat yang memiliki kombinasi antara rasa manis dan krim dengan aroma yang sangat khas.
Ketika durian digunakan sebagai bahan dalam pancake, rasa dan aromanya dapat menjadi lebih terasa dalam setiap gigitan. Berikut ini resep membuat pancake selengkapnya.
Bahan-bahan
Bahan kulit:
100 gr tepung terigu
2 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm minyak sayur
240 ml susu cair
Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera)
Bahan isian:
400 gr daging durian, haluskan dengan garpu
Secukupnya whipped cream siap pakai
Cara membuat
1. Campur telur, susu cair, terigu dan garam aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan minyak sayur. Aduk rata. Saring adonan agar tidak ada adonan yang menggumpal. Beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
2. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan kulit pancake, lalu ratakan ke seluruh permukaan teflon dan masak sampai matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
3. Ambil selembar kulit pancake, isi dengan daging durian dan whipped cream, Lalu lipat kulit pancake.
4. Masukkan kulkas. Biarkan dingin dan sajikan.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
