Resep Membuat Kue Leker Teflon Rumahan yang Renyah

Oleh: Dwi Rahayu

blokTuban.com - Kue leker secara umum sering dijual di pinggir jalan. Kue ini biasanya dijual oleh abang-abang di depan sekolah atau naik level dijual menggunakan booth yang lebih berkelas.

Konsep dari kue leker sendiri seperti pancake namun kali ini dengan tekstur renyah dan diberi topping tamabahan.

Membuat kue leker tidaklah susah. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di toko kelontong samping rumah.

Berikut ini resep lengkap membuat kue leker teflon rumahan yang dijamin renyah dan enak.

Baca juga: Resep Japanese Cheese Cake Ekonomis Pakai Keju Cheddar

Bahan adonan kue leker:

120 gr tepung terigu

90 gr tepung beras

30 gr tepung sagu

1 sendok teh baking powder

1 butir telur

½ sendok teh pasta vanila

50 ml susu cair

Bahan isian:

Gula pasir

Meses

Pisang diiris tipis

Keju parut

Baca juga: Resep Mille Crepe Red Velvet yang Simpel, Kue Lembut Berlapis Cream

Cara membuat kue leker teflon:

1. Campur rata semua bahan tepung. Lalu tambahkan baking powder, telur dan pasta vanila. Aduk rata.

2. Tuang susu cair ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan teflon. Tuangkan adonan tipis ke atas teflon, lalu ratakan.

4. Beri isian, masak sampai matang dan agak garing. Lalu lipat leker. Leker siap disajikan.

 

 

 

Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS