Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Masak untuk lauk sahur tentunya mengedepankan yang praktis dan tentunya bercita rasa ya moms, seperti tumis cumi brokoli berikut ini.
Biasanya kalau waktu sahur masih terasa enggan bangun. Apalagi menu sahur itu tidak begitu menambah nafsu makan, alhasil sahurnya ogah-ogahan.
Nah berikut ini tumis cumi brokoli dapat menjadi salah satu ide menu sahur yang dapat disajikan untuk keluarga.
Baca juga: Kumpulan Resep Puding Susu yang Lembut, Coba Buat Sendiri di Rumah
Untuk membuat tumis cumi brokoli, berikut ini bahan-bahan dan cara memasaknya, simak selengkapnya ya.
- Bahan tumis cumi asin brokoli
1 bonggol brokoli (atau secukupnya), cuci dan potong
400 gram cumi, potong
1 buah bawang bombai, iris
1 buah tomat hijau, iris
2 buah cabai hijau besar, iris
3 buah cabai hijau keriting, iris
1 buah cabai merah keriting, iris
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 sdm minyak kelapa
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Baca juga: Resep Menu Takjil, Es Selendang Mayang Adem dan Nikmat
1 sdt gula
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Air secukupnya
1/4 sdt lada
1 sdm kecap manis
- Cara membuat tumis cumi brokoli:
1) Tumis bawang bombai, cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2) Masukkan cumi, garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, kecap asin, lada, kecap manis, dan air. Tambahkan brokoli, masak sampai matang.
3) Tambahkan tomat hijau. Masak sebentar. Angkat dari kompor.
4) Sajikan tumis cumi brokoli sebagai lauk makan.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
