Berbahan Tape Singkong Bisa Dibikin Bolu Enak dan Empuk

Oleh: Dwi Rahayu

 

blokTuban.com – Apabila di rumah memiliki tape singkong dapat diolah  menjadi camilan bolu untuk suguhan di akhir pekan ini moms.

Bolu tape singkong ini memiliki tekstur empuk dengan rasa khas tape yang berbaur menjadi satu dalam adonan bolu.

Camilan ini juga cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di waktu santai bareng keluarga di akhir pekan. 

Berikut ini reseop membuat bolu tape singkong yang mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

300 gr tape singkong

65 gr santan instan

160 gr gula pasir

5 butir telur

8gr cake emulsifie

180 gr terigu protein sedang

140 gr margarine cair

30 gr keju parut

 

Cara membuat:

1. Panaskan oven sekitar 15 menit. Siapkan semua bahan. Haluskan tape dan masukkan santan aduk rata

2. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, mixer hingga mengembang dan kental putih berjejak

3. Masukkan tape dan santan yang sudah dihaluskan, mixer lagi

4. Masukkan terigu sedikit-sedikit, mixer sebentar

5. Masukkan margarine yang sudah dicairkan, mixer hingga rata, lalu matikan mixer. Oles loyang dengan carlo (1 sdm terigu, 1 sdm margarine dan 1 sdm minyak)

6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban, tambahkan keju diatasnya

7. Oven sekitar 50 menit dengan suhu 190°C api bawah, kemudian 10 menit terakhir api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)

8. Setelah matang, dinginkan sebentar, potong-potong cake tapenya

9. Bolu tape siap disajikan

 

 

Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS