Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com – Berikut ini beberapa resep puding yang lembut dan enak yang bisa dicoba untuk dibuat sendiri di rumah.
Resep puding kali ini bahannya mudah diperoleh juga proses memasaknya pun mudah. Bagi kalian yang suka atau berminat membuat puding dapat menyimak resep berikut ini:
1. Puding Nangka
(cookpad)
Bahan-bahan:
Lapisan Putih:
1 bungkus agar-agar bubuk warna puti
230 gr Sasa Santan Bubuk
700 ml air
125 gr gula pasir
Lapisan Bening:
1 bungkus jelly bubuk putih (tanpa rasa)
500 ml air
10 butir nangka
Cara membuat puding nangka:
Blender nangka hingga halus.
Campur semua bahan lainya kecuali nangka.
Bagi 3 adonan. 1 bagian biarkan putih, 2 bagian campur dengan nangka.
Masak puding nangka dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Matikan api.
Tunggu uap berkurang, masukkan ke cetakan separuh saja.
Masak puding putih sampai mendidih. Matikan api, tuang di atas puding nangka yang sudah agak dingin.
Panaskan kembali sebagian puding nangka yang belum dicetak, Tuang di atas puding putih yang sudah mulai mengeras.
Setelah dingin, masukkan lemari es.
2 Puding Jagung Susu
(cookpad)
Bahan dan cara membuat puding jagung yang manis:
1 bonggol jagung manis
100 ml susu UHT
1 sdt bubuk agar-agar plain
Gula pasir sesuai selera
Cara membuat puding jagung yang manis:
- Pipil jagung, blender dengan sedikit air, kemudian cara membuat puding jagung yang manis saring dan ambil air jagung.
- Tuang susu, air jagung, cara membuat puding jagung yang manis tambahkan bubuk agar-agar, aduk rata.
- Nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.
- Saring, tuang ke cetakan, biarkan dingin, kemudian cara membuat puding jagung yang manis masukkan ke kulkas. Sajikan.
3. Puding Gula Jawa
(cookpad)
Bahan:
1 bungkus agar-agar
1 sachet santan instan
1 gelas gula merah yang sudah disisir
3 sdm gula pasir
4 gelas air putih
Cara membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam panci kecuali santan. Lalu masak hingga gula merah larut.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar semua tercampur rata. Masak hingga mendidih.
3. Angkat, lalu tuang ke dalam cetakan sambil disaring.
4. Biarkan hingga uap hilang, masukkan ke kulkas.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
