Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Susu Telur Madu Jahe (STMJ) sering dianggap sebagai minuman yang cocok diminum saat cuaca dingin, karena kombinasi bahan-bahan tersebut memiliki beberapa manfaat yang dianggap dapat membantu mengatasi atau mencegah masalah kesehatan yang umum terjadi pada cuaca dingin.
Seperti diketahui kandungan madu dan jahe dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Madu memiliki sifat antimikroba dan antioksidan, sementara jahe dikenal karena sifat antiinflamasi dan antibakteri. Kombinasi ini dapat membantu melawan infeksi dan penyakit yang sering kali meningkat pada musim dingin.
Untuk membuat STMJ sendiri di rumah pun cukup mudah, berikut ini resep STMJ selengkapnya.
Bahan-bahan
2 sachet susu kental manis + 300 ml air
1 butir kuning telur, saya pake telur bebek
2 sdm madu
1 jempol besar jahe, cuci bersih dan iris tipis
Cara membuat
1. Siapkan bahan-bahannya, masak air dalam panci dan irisan jahe, rebus dengan api kecil hingga mendidih dan berubah warna.
2. Sementara itu dalam gelas masukkan madu, skm dan kuning telur.
3. Kocok ketiga bahan tsb sampai telur kental dan berwarna pucat, lalu masukkan air rebusan jahe hingga berbuih, aduk hingga rata.
4. Saring digelas lain, dan sajikan selagi panas, rasanya mantap langsung anget di tenggorokan.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
