Reporter : Muhammad Nurkholis
blokTuban.com – Bulan Ramadan 1444 Hijriah, memberikan berkah tersendiri bagi pemilik usaha pembuatan keripik kemplang di Kabupaten Tuban.
Owner Untung Jaya Rusmini (48) mengatakan bahwa di bulan puasa kali ini omset penjualan kemplang buatannya mengalami kenaikan dibandingkan hari biasa.
“Alhamdulillah di bulan puasa Ini penjualan kemplang mengalami kenaikan,” ujar Rusmini kepada blokTuban.com, Rabu (19/04/2023).
Menurutnya kenaikan pesanan kemplang buatannya hampir 50 persen dibandingkan pada hari-hari biasa.
Untuk satu hari Rosmini bisa mengolah kurang lebih 25 kilo gram kemplang setiap harinya.
Kemplang kemplang ini nantinya akan dikirim di berbagai tengkulak yang daerah yang ada di Jawa Timur seperti Bojonegoro, Lamongan, dan juga Malang.
Bahkan jika ia hitung selama bulan Ramadan ini, ia sudah setor jajanan khas Tuban ini mendekati 1 ton kemplang.
“Kurang lebih saya sudah setor hampir satu ton kemplang mas, mulai dari awal Ramadan hingga saat ini,” imbuhnya.
Namun jika dibandingkan dengan bulan Ramadan tahun 1443 Hijriyah permintaan kemplang tak sebanyak saat itu, karena menurut para tengkulak yang ambil kemplang di rumahnya saat ini pasar tak seramai tahun kemarin.
Sebagai tambahan, kemplang merupakan sebuah jajanan khas Tuban, yang terbuat dari tepung terigu yang dipipihkan dengan dikasih berbagai bumbu yang membuat cita rasanya terasa gurih dan renyah, hal ini membuat kemplang sangat cocok digunakan untuk cemilan di hari raya Idul Fitri.
Bagi Anda yang tertarik untuk mencicipi kemplang khas Tuban ini bisa menghubungi whatsapp 0856-4565-9681.[Nur/Dwi]
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
.jpg)
