10 Kuliner Terbaik Khas Tuban yang Harus Dicoba
Tuban, sebuah kota kecil yang terletak di pesisir utara Jawa Timur, dikenal akan kelezatan kuliner-kuliner tradisionalnya yang memikat lidah, Kamis (18/4/2024).
Tuban, sebuah kota kecil yang terletak di pesisir utara Jawa Timur, dikenal akan kelezatan kuliner-kuliner tradisionalnya yang memikat lidah, Kamis (18/4/2024).
Dengan memiliki 20 kecamatan dan jumlah penduduk lebih dari 1,3 juta jiwa, Kabupaten Tuban menawarkan beragam menu kuliner, mulai dari makanan hingga minuman, Kamis (11/4/2024).
Setiap Bulan Ramadan tiba, warga yang tinggal di Kelurahan Kutorejo, Kecamatan/ Kabupaten Tuban atau yang biasa disebut Kampung Arab, memiliki kebiasaan unik, yaitu dengan membagikan bubur khas Timur Tengah secara gratis bagi masyarakat sekitar, sebagai menu takjil.
Di balik kelezatan Bubur Suro, terdapat sebuah proses yang telah dijalankan secara tradisional untuk menjaga kualitas rasa bubur ini. Bubur Suro, yang merupakan bubur khas dengan bumbu khusus, diproduksi di halaman Masjid Astana Sunan Bonang, Kelurahan Kutorejo, Kecamatan Tuban, Kamis (14/3/2024).
Siapa sih yang tidak tahu belut, hewan yang sering ditemui di setiap daerah. Selain digoreng, hewan ini rupanya juga dapat diolah menjadi beberapa macam jenis makanan lainnya. Salah satunya ialah rica-rica belut.
Saat musim hujan berlangsung, banyak masyarakat yang berburu makanan. Pasalnya, pada saat cuaca dingin perut akan mudah terasa lapar.
Belalang hewan yang dalam bahasa jawa disebut walang ternyata bisa dimasak menjadi olahan yang cukup lezat.
Masakan yang berasal dari Kabupaten Tuban identik dengan cita rasa pedas, gurih, cenderung asin dan tidak jarang berasa asam, seperti kare rajugan berikut ini.
Memasak ikan cumi atau sotong hitam bagi sebagian banyak orang justru menciptakan rasa gurih dan lezat.
Festival Bengawan Tahun 2023 yang diselenggarakan di Lapangan Desa Karangtinoto, Kecamatan Rengel, Kabupaten Tuban berjalan sangat meriah, dengan diikuti oleh ratusan masyarakat setempat.