Reporter : Dwi Rahayu
blokTuban.com - Dengan memiliki 20 kecamatan dan jumlah penduduk lebih dari 1,3 juta jiwa, Kabupaten Tuban menawarkan beragam menu kuliner, mulai dari makanan hingga minuman, Kamis (11/4/2024).
Ragam makanan di Tuban dibagi menjadi tiga bagian, yaitu Tuban utara (pesisir), Tuban tengah (perbukitan), dan Tuban selatan (tepi Sungai Bengawan Solo).
Di kawasan pesisir, Kabupaten Tuban memiliki pantai sepanjang 65 kilometer, mulai dari Kecamatan Bancar, Tambakboyo, Jenu, Tuban, hingga Palang, dengan banyak kuliner hasil laut seperti ikan laut, rajungan, dan cumi.
Rasa pedas adalah ciri khas kuliner di Tuban. Jadi, jangan heran jika merasakan sensasi pedas yang kuat saat mencoba kuliner khas daerah ini. Berikut adalah delapan rekomendasi kuliner khas Tuban yang patut dicoba:
1. Es Bubur Sumsum: Makanan dan minuman sekaligus, dengan tekstur halus dan rasa yang menyegarkan, bisa ditemukan di Kuliner Andalan Kota Tuban.
2. Serabi Selong: Serupa dengan serabi Bandung namun dengan bumbu dan cara pengolahan yang berbeda, disajikan dengan santan kelapa kental, di Warung Serabi Selong Tuban.
3. Belut Pedas: Makanan khas Tuban yang dapat dinikmati bersama nasi jagung dan air legen/nira, bisa ditemukan di berbagai warung, termasuk di warung Cemplon di Kecamatan Merakurak.
4. Becek Mentok Khas Tuban: Makanan pedas dengan bumbu jintan, merica, bawang merah, bawang putih, mesoyi, dan rempah-rempah lainnya, dapat dinikmati di Warung Jangkar, Bagong, Lokarasa.
5. Kari Rajungan: Makanan seafood dengan rasa kelezatan dan kegurihan, dapat dinikmati di RM Rajungan Manunggal Raya Tuban.
6. Dumbek: Jajanan mirip terompet dengan rasa legit, dapat ditemukan di Pasar Baru Tuban, Desa Kesamben, Kecamatan Plumpang, Tuban.
7. Garang Asem: Makanan tradisional dengan bahan dasar ayam atau ikan manyung, disajikan dengan balutan daun pisang, bisa dicicipi di Warung Garang Asem Kepala Manyung di Bogorejo, Jalan Soekarno-Hatta Tuban.
8. Ampo: Makanan ekstrim terbuat dari tanah liat pilihan, direkomendasikan disantap sambil mencecap kopi hitam, bisa dibeli di Pasar Baru Tuban, Dusun Trowulan, Desa Bektiharjo, Tuban.
Kuliner khas Tuban bisa menjadi oleh-oleh yang sempurna untuk keluarga saat liburan ke daerah ini. Selamat mencoba!
