Category : Kolom

Tak Hanya Tingkat Stres Hewan Kurban yang Pengaruhi Kualitas Daging

Beberapa hari ke depan, dapat dipastikan konsumsi masyarakat akan daging sapi, kambing atau domba meningkat, dari hari-hari biasanya, karena bertepatan dengan perayaan qurban atau hari raya Idul Adha. Di waktu-waktu itu juga banyak tips-tips yang beredar di media mengenai bagaimana memasak daging agar tidak keras atau alot, empuk, lembut dan pastinya lezat.

‘Sesat Pikir’ atas Media Siber

Pagi sangat cerah, seperti hari-hari sebelumnya. Tapi saat tengah menikmati kopi panas, beberapa pesan masuk berantai dengan disertai gambar tulisan pemimpin koran lokal.

Pesisiran

Kenapa Harus Dibahas di Luar Kota ?

ITULAH bahan rasan-rasan yang menjadi topik menarik sejak minggu kedua Juli kemarin. Dan, soal pembahasan di luar kota itu, nampaknya masih hangat untuk dibahas sampai akhir bulan. Sebab, pembahasan di luar kota itu masih akan dilakukan sampai akhir bulan ini.

Pesisiran

Zonasi, Gengsi dan Sekolah Favorit

‘’Iki piye pendaftaran zonasi kok ribete ngene. Anakku ape mlebu SD kangelan golek sekolahan,’’ (ini bagaimana pendaftaran dengan sistem zonasi kok ribetnya kayak gini. Anak saya mau masuk SD kesulitan mencari sekolahan).

Pesisiran

Bumbu Garing dan Basa Basi

APA menu favorit Anda saat Lebaran? Pasti bermacam-macam. Ketupat atau lontong opor. Sambel goreng ati, rendang daging atau kentang balado. Ah itu mah biasa. Yang dari daerah pasti tak sedikit yang mengabsen makanan khas daerahnya.

Menelisik Hilal Syawal 1440H

Ramadan sudah hampir meninggalkan kita, tak terasa hari raya segera menyapa. Salah satu pertanyaan yang kerap terdengar di telinga kita, “Kapan kita akan berhari raya?” Pertanyaan “Apakah kita berhari raya bebarengan, terjadi perbedaan atau tidak?” pun kerap muncul di tengah-tengah masyarakat kita.

Pesisiran

Catatan Pileg 2019: Maaf, Visi Misi Anda (Belum) Laku

‘’Uang mengalahkan seduluran, ngalahno kekancan. Senajan seteng, seduluran sing wis suwe ambyar,’’ kata kawanku, seorang caleg yang gagal meraih kursi DPRD.

Pesisiran

Membangun Narasi Positif dan Menebar Optimisme

CERITA semakin seru. Adegan demi adegan silih berganti. Dan cerita tentang Pemilu Raya ini masih sangat menarik. Dan, saya kembali tergelitik untuk menulis. Maafkan saya tak bisa menahan diri hehehe...

Pesisiran

Penyelenggara, Lembaga Survei dan Hasil Pemilu

Drama belum berakhir. Ibarat kisah sinetron, penonton masih dibuat harap-harap cemas,. Sport jantung, dag dig dug tak karuan. Jika sebuah film atau sinetron, jika begini keadaannya, maka sutradaranya berhasil.