Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Rujak serut mangga muda terbuat dari irisan mangga muda yang segar dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan manis.
Betapa segarnya rujak serut mangga muda ini ketika dinikmati saat cuaca panas. Semakin nikmat jika rujak dalam kondisi dingin pastinya.
Mangga yang digunakan tentunya masih muda sehingga memiliki rasa yang sedikit asam dan renyah. Kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang biasanya digunakan terdiri dari campuran gula merah, cabai rawit, garam, asam jawa. Simak resep selangkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
2 buah mangga muda
Bumbu rujak:
2 biji cabe rawit
Secukupnya garam
Secuil asam jawa
4 Gandu gula merah
Secukupnya air
Cara Membuat
1. Siapkan bahan rujak serut mangga muda seyang disebutkan.
2. Kupas mangga lalu cuci bersih, kemudian serut. Sisihkan.
3. Ulek semua bumbu rujak sampai halus.
4. Campur bumbu rujak bersama mangga muda muda serut hingga tercampur rata.
5. RUjak serut yang telha jadi dapat disimpan ke dalam kulkas sebelum disajikan. Selamat mencoba.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
