Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Klappertaart tape kelapa memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut membuatnya jadi favorit banyak orang.
Banyak orang yang suka dengan klappertaart tape kelapa karena kombinasi antara rasa kelapa yang khas dan aroma tape yang kaya.
Berikut ini resep membuat klappertaart tape kelapa yang dapat dikreasikan di rumah.
Bahan-bahan
500 ml santan kental (400 ml air kelapa + 100 ml santan kental)
100 gr gula merah sisir
50 gr margarin
75 gr terigu protein sedang
200 gr daging kelapa muda
200 gr tape singkong
4 butir kuning telur
Cara Membuat
1. Siapkan bahan rebus 1/3 bagian santan dan gula merah hingga gula leleh.
2. Saring larutan santan gula merah, campur sisa santan bersama garam terigu margarin aduk rata.
3. Masak dengan api kecil hingga mengental tuangi larutan santan gula merah aduk rata masukan tape singkong dan daging Kelapa muda aduk rata.
4. Masukan kuning telur aduk rata matikan api tuang dalam cup/ wadah tahan panas hingga penuh.
5. Taburi diatas nya sisa kelapa muda panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius hingga matang ±20-25 menit angkat biarkan hingga set.
6. Sajikan klappertaart tape kelapa muda selagi hangat atau sudah dingin sama enaknya.
7. Selamat mencoba.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
