Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Menu tumis tahu atau tofu dengan jamur enoki bisa disiapkan dengan cepat untuk menu sahur. Memasak menu ini juga membutuhkan waktu masak yang singkat hanya sekitar 5 menit saja.
Cukup tumis tahu dan jamur dengan bumbu favorit Anda seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit kecap atau saus sesuai selera.
Tumis seperti ini dapat menjadi pilihan yang cepat, mudah, serta menyehatkan untuk disajikan sebagai hidangan sahur. Berikut resep selengkapnya.
Bahan-bahan
Bahan:
1 buah egg tofu
secukupnya tepung maizena untuk menggoreng tofu
1 pack jamur enoki, cuci bersih
1/8 bawang bombay, cincang
1 buah cabe keriting, potong2
1 batang daun bawang, iris2
Bahan kuah:
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung maizena
Secukupnya air
Cara Membuat
1. Potong-potong tofu. Balur dengan tepung maizena lalu goreng. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan cabe hingga harum. Tuang bahan kuah. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan jamur enoki dan tofu. Masak hingga jamur matang.
3. Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata. Matikan api. Angkat.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
