Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Terkadang seorang anak berkeinginan memberikan kado kepada orang tua, terlebih pada hari-hari spesial seperti momen peringatan hari ibu. Misalnya dapat membuat kue pisang homemade less sugar atau rendah gula sebagai wujud cinta ke orang tua.
Penting sekali diingat, memasuki usia terbilang tua atau dewasa akhir perlu diwaspadai akan kesehatan apabila hendak memberikan kado berupa kue.
Alangkah baiknya jika ingin membuat kue, disarankan membuat kue rendah gula. Selain menjaga kesehatan dari konsumsi gula berlebih juga untuk seseorang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes atau masalah kesehatan lainnya, penting untuk memperhatikan asupan gula. Berikut resep selengkapnya.
Bahan-bahan
4 buah pisang ambon dihaluskan
4 butir telur ayam
125 gram gula (dpaat menggunakan gula pengganti yang digunakan sehari-hari)
240 gram tepung terigu protein rendah
125 gram butter cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdm vanili bubuk
Cara membuat
1. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan mengembang.
2. Masukan terigu, garam, baking powder, baking soda, dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan pisang, lalu butter cair, aduk dengan spatula.
4. Masukan dalam loyang yang telah diberi alas baking paper.
5. Beri topping sesuai selera, saya pakai kacang almond iris dan chocochip.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, panggang selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jika menggunakan otang, dengan api sedang cenderung kecil.
7. Saat matang, lakukan tes tusuk, jika bagian tengah belum matang bisa dipanggang 5 menit dengan api kecil.
8. Setelah matang, kue pisang dapat disajikan dengan toppin pilihan dan cocok dijadikan kado untuk spesial hari ibu.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
