Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Bikin lauk makan siang yang bergizi dengan berbahan kentang dan daging sapi bakal nikmat.
Diketahui daging sapi memiliki kandungan vitamin B12 yang dibutuhkan oleh sistem saraf, vitamin B3 yang dapat mendukung sistem pencernaan, dan vitamin B2 yang baik untuk kesehatan kulit dan juga mata.
baca juga:
Resep Otak-otak Bandeng Khas Gresik yang Lezat
Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang Gurih dan Lezat
Berikut sleengkapnya resep perkedel kentang daging sapi yang bisa dibuat di rumah.
Bahan:
150 gr daging sapi giling
Secukupnya minyak goreng
5 buah kentang
1 butir telur kocok lepas
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Secukupnya Daun Bawang, iris
Bumbu :
1 sdt garam/secukupnya
1/2 sdt gula merah
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng sawit, goreng irisan kentang, bawang merah dan putih setengah matang kemudian sisihkan, tambahkan gula merah lalu ulek hingga halus.
2. Masukkan daging giling dan daun bawang yg telah diiris tipis lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk Rata semua hingga tercampur.
4. Ambil satu sendok makan adonan kentang lalu bulatkan dan pipihkan dengan menggunakan tangan. Kocok telur ayam di wadah berbeda.
5. Celupkan adonan kentang yang telah dibulatkan ke dalam kocokan telur.
6. Panaskan minyak goreng, goreng perkedel hingga matang. Angkat dan iriskan.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
