Di balik kelezatan Bubur Suro, terdapat sebuah proses yang telah dijalankan secara tradisional untuk menjaga kualitas rasa bubur ini. Bubur Suro, yang merupakan bubur khas dengan bumbu khusus, diproduksi di halaman Masjid Astana Sunan Bonang, Kelurahan Kutorejo, Kecamatan Tuban, Kamis (14/3/2024).
Belasan atlet sepatu roda asal Kabupaten Tuban yang ikut dalam Kejuaraan Nasional (Kejurnas) Piala Surono dan Piala Smanor Sidoarjo tahun 2023 berhasil meraih juara dalam perlombaan yang diikuti berbagai atlet dari Provinsi di Indonesia.
Desa Kaliuntu merupakan salah satu desa di Kecamatan Jenu Kabupaten Tuban, terdiri dari 3 dusun yakni Dusun Krajan, Dusun Kalirejo dan juga Dusun Gedang dengan jumlah penduduk sekitar 2.500 jiwa dan dengan luas sekitar 350 Hektar.
Setelah mengabdikan diri sebagai Bhayangkara Polri selama 37 Tahun tanpa cacat. Aiptu Suroto mendapatkan penghargaan kenaikan pangkat pengabdian setingkat lebih tinggi menjadi Inspektur Polisi dua (Ipda), Senin (05/06/23).
Kutorejo merupakan kelurahan di Kecamatan Tuban Kabupaten Tuban. Di mana Kutorejo termasuk kelurahan yang belum terisi dengan lurah, jadi sementara yang menjabat yaitu Plt (Pelaksana Tugas) yaitu Ninik Suntarini. Wilayah ini terdiri dari 4 Rukun Warga (RW) dan 13 Rukun Tetangga (RT).
Dibalik lezatnya bubur suro ternyata ada proses yang tetap dijalankan dari dulu agar menjaga kualitas dari rasa bubur Suro itu sendiri.
Salah satu makanan khas yang hanya dibuat saat bulan Ramadan di wilayah Kabupaten Tuban yaitu bubur suro.
Selama menjalankan ibadah puasa, masyarakat seringkali berburu makanan atau takjil sebagai menu untuk berbuka puasa. Di Kabupaten Tuban sendiri, terdapat beberapa makanan khas yang hanya dapat dinikmati masyarakat pada saat Bulan Ramadan, salah satunya ialah Bubur Suro.
Antusias masyarakat di Kabupaten Tuban, untuk menikmati Bubur Suro, rupanya masih sangat tinggi. Bagaimana tidak, makanan yang bercita rasa khas Timur Tengah ini, hanya ada setiap Bulan Ramadan.
blokTuban.com – Memasuki bulan Muharram atau orang Jawa biasa menyebutnya bulan Suro merupakan waktu yang identik dengan tradisi memandikan barang pusak. Hal ini bertujuan agar pusaka yang dimiliki awet dan tidak rusak termakan usia.
