Es Dawet Siwalan merupakan minuman dingin khas Tuban yang berbahan dasar buah siwalan atau buah lontar. Di Tuban memang banyak dijumpai pohon siwalan lantaran kontur tanah yang kering bercampur berkapur. Bunga dari pohon tersebut yang dapat diolah menjadi minuman.
Kabupaten Tuban merupakan daerah yang memiliki banyak makanan ataupun minuman khas. Selain legen, buah siwalan juga bisa menjadi alternatif oleh-oleh, jika berkunjung ke Kabupaten Tuban.
Buah Siwalan khas Kabupaten Tuban yang biasanya hanya dinikmati secara langsung, kini dapat dimakan dalam bentuk kue dengan nama Siwalan Crunchy Puff. Kue cantik dengan harga ekonomis tersebut, sangat cocok dijadikan oleh-oleh saat liburan, Minggu (14/8/2022).
Siapa yang tidak mengenal belimbing madu dan siwalan?. Ya, dua buah yang berasa manis itu merupakan ikon Kabupaten Tuban, dan sekarang berada di Alun-alun Tuban, Kamis (16/6/2022).
