Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com – Saat bulan Ramadhan hal yang tidak boleh ketinggalan adalah menu untuk berbuka puasa atau sahur.
Nah waktu sahur, momen ini adalah waktu yang penting dan sangat dianjurkan untuk dikerjakan, lho. Ketika kamu tidak melaksanakan sahur, tidak ada kalori yang masuk dalam tubuh. Dengan begitu selama berpuasa kamu akan merasakan lemas dan kelelahan.
Berikut ini rekomendasi resep untuk membuat lauk yang tergoong simpel dan mudah membuatnya. Beberapa respe tumis ini dapat dipraktekkan nanti.
Tumis Sawi dan putih telur
asriwida - cookpad
Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 2 butir telur ayam kampung
- 3 butir bawang putih, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 buah cabai rawit
- Garam, lada bubuk, dan gula
Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong. Pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu tiriskan.
2. Panaskan wajan lalu tuang sedikit minyak goreng, masukkan telur lalu diorak-arik, dan angkat.
3. Masukkan 1 sdm minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Masukkan bagian putih sawi masak sampai layu dan tuang sedikit air. Biarkan air mendidih, baru masukkan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, sedikit lada, dan gula. Aduk rata dan terakhir masukkan orak arik telur,tes rasa lalu sajikan.
Tumis Buncis dan jagung
dita dwistyani- cookpad
Bahan:
- 1 genggam buncis
- 1 buah jagung, pipil
Bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 3 buah cabai keriting
Bumbu lainnya:
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt saus tiram
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan buncis dan dilanjutkan jagung.
2. Masak hingga hampir lunak, masukkan garam, kaldu jamur, gula, dan saus tiram, aduk merata. Jangan lupa beri sedikit air agar bumbu meresap
3. Terakhir masukkan irisan cabai dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa, setelah rasanya sudah pas, siap untuk disajikan.
Tumis buncis telur
lusieana - cookpad
Bahan:
- 180 gr buncis, iris serong
- 2 butir telur
Bumbu iris:
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting merah
Bumbu lainnya:
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, kemudian goreng dan sisihkan. Tumis bumbu iris kecuali cabai dengan minyak secukupnya, kemudian masukkan buncis. Masak buncis hingga lunak kemudian masukkan telur dan cabai, aduk merata.
2. Beri saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan air secukupnya agar bumbu meresap, kemudian aduk merata.
3. Masak hingga matang dan airnya berkurang. Jangan lupa koreksi rasa.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
