Oleh: Dwi Rahyau
blokTuban.com – Membuat takjil yang enak untuk keluarga saat bulan puasa nanti bisa dimulai untuk mengumpulkan ide-ide dari sekarang, seperti membuat takjil yang simpel berupa kolak pisang dan ubi kuning berikut.
Kolak ini dapat dijadikan menu buka puasa yang cukup untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa. Kemudian biasanya setelah menyantap hidangan takjil dilanjut menunaikan sholat maghrib.
Selepas sholat baru kemudian makan makanan berat seperti nasi dan lauk-lauknya.
Berikut ini selengkapnya resep membuat kolak dengan ukuran 1 porsi. Jadi apabila bunda di rumah mau membuat untuk keluarga besar dapat disesuaikan dengan jumlah keluarga masing-masing.
Bahan-bahan:
1 buah ubi jalar kuning uk sedang, potong kotak
5 buah pisang kepok, potong
1 bungkus santan instan
200 gr gula aren
2 sdm gula pasir
1 bungkus vanili
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
secukupnya Air
Cara membuat kolak pidang dan ubi kuning:
1) Cuci bersih ubi, kemudian potong-potong dan kupas pisang menjadi 3 b agian.
2) Panaskan air lalu masak ubi, rebus sekitar 10 menit
3) Setelah itu masukkan irisan gula merah, gula pasir, vanili dan daun pandan.
4) Kemudian aduk rata, lalu masak pisang.
5) Setelah itu masukkan santan instan dan aduk rata.
6) Aduk terus biar santan tidka pecah, maska sampai pisang matang. Kemudian koreksi rasa.
7) Setelah maang kolak pisang ubi siap disajikan.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
