Resep Bolu Kukus Cokelat Mekar Anti Gagal (Ny Liem) Untuk Pemula

Oleh: Dwi Rahayu

 

blokTuban.com – Berikut ini resep membuat bolu kukus cokelat mekar dari ny Liem untuk pemula yang dijamin anti gagal.

Bagi pemula membuat bolu dapat dibilang suatu hal yang susah-susah gampang. Seringkali untuk percobaan pertama menghasilkan bolu bantet.

Untuk menghindari kegagalan membuat bolu kukus ini bisa menyimak bagaimana mencampur bahan sesuai urutan prosesnya.

Beberapa tips agar berhasil membuat bolu kuku cokelat ini yaitu pada kukusan menggunakan air maksimal 2cm saja agar tidak bantet saat bolu dikukus, air harus benar-benar mendidih dan beruap.

Bahan yang diperlukan:

Bahan A

200 gr gula

2 butir telur

160 cc air

1/2 sdt perisa vanila/ bubuk vanila

Bahan B

200 gr tepung terigu

25 gr cokelat bubuk

1/2 sdt  garam

1 sdt baking powder

Bahan C

10 gr cake emulsiefer/ SP

 

Cara membuat bolu kukus cokelat mekar:

1. Mixer bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi.

2. Masukan bahan B mixer 1 menit dengan kecepatan rendah.

3. Masukan bahan C, mixer lagi dengan kecepatan tinggi.

4. Siapkan cetakan bolu kukus yg sudah dialasi kertas bolu kukus.

5. Tuang adonan sampe penuh.

6. Kukus selam kurang lebih 15 menit dengan api besar dan jangan buka tutup kukusan sampe matang.

 

 

Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS