Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Masih dalam suasana libur tahun baru, kebanyakan dari kalangan kaula muda menghabiskan liburan bersama teman-teman atau keluarga.
Tentu liburan tidak harus melulu jauh dengan budget yang dalam. Meski berlibur ke tempat yang tidak jauh dan ramai, untuk menambah keasyikan momen liburan dapat mempersiapkan bekal ala-ala piknik.
Untuk mempersiapkan bekal piknik ini tidak perlu ribet alias dapat dibikin praktis, bahkan dapat dijadikan piknik ala anak muda jaman sekarang. Berikut ide bekal piknik yang dapat dipersiapkan seperti sandwich, mie udang, nugget dan aneka snack lainnya.
Bahan-bahan
10 pcs nugget
100 gr sliced beef
1 pcs bawang bombay
4 slices roti tawar
1 sdm mentega
Secukupnya selada
Saus blackpaper (secukupnya)
Saus mayonaise (secukupnya)
Saus mambal (secukupnya)
Saus tomat (secukupnya)
100 gr udang
1 pcs mie instan pedas
Minyak untuk menggoreng nugget
1 buah tomat
Plastik wrap
Cara membuat
1. Panaskan minyak. Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 1/2 sdm mentega. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus blackpaper. Beri penyedap dan koreksi rasa. Masukkan sliced beef dan aduk hingga merata. Lalu beri sedikit air dan tunggu hingga bumbu meresap.
4. Didihkan air. Rebus mie instan. Tunggu sampai setengah matang, tiriskan. 5. Panaskan 1/2 sdm mentega, masukkan bumbu mie dan udang. Tumis sampai udang matang, masukkan mie. Aduk merata hingga meresap dan angkat.
6. Oleskan mentega ke sisi roti tawar. Panggang di teflon sampai sisinya berwarna coklat. Angkat
7. Susun sandwich pertama dengan urutan roti - selada-saus sambal - Tomat - sliced beef - mayonaise - roti.
8. Susun sandwich kedua dengan urutan roti - selada - saus sambal - Tomat - 4 pcs nugget - mayonaise - roti.
9. Bungkus sandwich dengan plastik wrap dan potong menjadi 2 bagian.
10. Susun mie pada wadah yang sudah diberi alas selada. Letakkan udang dan sliced beef diatasnya.
11. Susun nugget yang tersisa diatas selada. Kemas mayonaise, saus sambal, dan saus tomat pada tempat saus.
12. Siapkan snack dan minuman tambahann lain dan let's go berangkat piknik!
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
