Salah satu rekomendasi kerupuk rambak yang dapat kalian coba yaitu kerupuk rambak hasil produksi salah satu warga Tuban. Tepatnya di Jl. Kedaton, Desa Leran Kulon, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban. Wantini (57 tahun) selaku pemiliki usaha kerupuk rambak mengaku sudah berjualan selama 23 tahun terhitung sejak tahun 2001.
Kerupuk rambak atau biasa disebut dengan kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Krupuk menjadi camilan yang cocok dinikmati dalam keadaan apapun dan mudah didapat. Namun, saat ini harga bahan pangan sedang tidak baik-baik saja.
Usaha, Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan pelaku ekonomi yang sangat penting dalam perekonomian Indonesia, sehingga beberapa tahun terakhir ini pemerintah sedang giat-gitanya melakukan berbagai macam program untuk membantunya. Namun program tesebut belum tercover semuanya, masih ada pelaku UMKM yang belum diperhatikan.
Hasil penjualan kerupuk rambak di Dusun Simokrajan, Desa Simo, Kecamatan Soko mencapai Rp1 juta lebih dalam satu bulan. "Dalam satu minggu bisa menghabiskan dua kuintal tepung. Kalau dihitung ya bisa dapat Rp1 juta setiap bulan," kata salah seorang pembuat kerupuk rambak, Siti Mukodimah (28).
Akhir pekan ini blokTuban.com mengajak blokers (sapaan akrab pembaca blokTuban.com) untuk melihat produksi kerupuk rambak di Dusun Simokrajan, Desa Simo, Kecamatan Soko. Kerupuk yang berbahan dasar tepung ini menjadi usaha yang banyak dilakoni warga setempat.
