Reporter: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Salah satu kuliner yang disebut dengan tteokbokki atau kue beras sering disajikan dalam saus pedas manis, yang memberikan rasa pedas dan manis yang khas lidha orang Korea Selatan.
Biasanya kue beras dapat dijumpai dijual memakai gerobak di pinggir jalan hingga restoran. Kue ini disajikan selagi panas dan disukai oleh kalangan anak muda.
baca juga:
Kumpulan Resep Pentol Pedas Dinjamin Lambe Dower
Bahan-bahan
Topokki:
12 sdm tepung beras
10 sdm tepung tapioka
10 sdm air mendidih
Garam
Saus:
3 sdm ghocujang
1 sdm kecap asin
1 sdm bubuk cabe
1 sdm gula pasir
baca juga:
Resep Udang Keju Ala Gacoan yang Gurih Lumer di Mulut
Cara membuat
Tteokbokki
1. Sangrai tepung beras terlebih dahulu. Lalu masukkan tepung tapioka dan garam. Beri air mendidih dan 1 sdm minyak kelapa aduk-aduk.
2. Uleni hingga bisa dibentuk
3. Ambil adonan lalu bentuk memanjang. Potong-potong. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
baca juga:
Resep Nasi Liwet Praktis Mudah Dibuatnya Pakai Magic Com
Saos
4. Tumis bawang putih dan bawang daun masukkan bumbu yang lainnya tambahkan air.
5. Masukkan tteokbokki
6. Sajikan dengan ditaburi wijen sangrai dan telor rebus
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
