Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Kue Pie Brownies dapat dikatan salah satu jenis kue yang disukai semua orang. Terlebih bagi mereka yang suka dengan rasa coklat.
Mau mulai mengawali berjualan, bisa membuat pie brownies ini yang selain enak tentunya dapat distok untuk dijual nantinya. Bahkan pie ini bisa dijadikan oleh-oleh untuk kelurga jauh.
Berikut ini bahan dan cara membuat pie brownies yang perlu diperhatikan.
Bahan kulit pie:
225 gr tepung terigu
130 gr margarin
20 gr gula halus
Baca juga: Resep Prol Tape Tanpa Pakai Mixer, Bisa Langsung Dicoba di Rumah
Bahan fudgy brownies:
75 gr Dcc
25 gr margarin
20 ml minyak sayur
1 butir telur
75 gr gula pasir (diblender halus)
50 gr tepung terigu
18 gr coklat bubuk
Cara membuat pie brownies:
1) Cara bikin kulit ya dulu. Masukin margarin, gula halus mixer dengan kecepatan rendah aja sampai adonan terasa lembut.
2) Tuang tepung, mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, kalis dan bisa dibentuk.
3) Uleni adonan pakai tangan saja
4) Lalu ditimbang adonan sekitar 20 gr
5) Bagi adonan pada cetakan pie, ratakan tekan-tekan hingga membentuk cetakan pie
6) Tusuk-tusuk adonan pake garpu sebelum dipanggang, supaya nanti kuenya mateng merata
7) Lalu panggang dengan api 150°c sekitar 10 atau 15 menit
Baca juga: Resep Bolu Pisang Raja Wangi, Bisa Jadi Ide Jualan yang Praktis Lho
8) Lalu angkat bairkan dingin di cetakan
9) Sementara nunggu dingin kulit pie, kita bikin adonan brownies
10) Lelehkan coklat, margarin, minyak sayur sampe rata biarkan hangat kuku
11) Kocok telur gula sampe rata gadaa gula yg tersisa
12) Masukkan lelehan coklat yang masih hangat tadi
13) Aduk rata sampe terasa adonan berat (pake spatula saja)
14) Masukkan bahan kering tepung terigu, coklat bubuk sambil diayak
15) Masukkan adonan boownies kedalam mangkok pie. Jangan lupa kasih toping di atasnya sebelum dipanggang
16) Panggang menggunakan api sedang -+160°c selama 15-20menit atau bisa dicek adonan brownis nya pake tusuk sate jika tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. (*)
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
