Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Pada perayaan Idul Adha hampir identik dengan mengkonsumsi daging kurban, entah itu daging sapi, kambing atau domba.
Namun, penting bagi kita untuk memperhatikan kesehatan serta menjaga agar kolesterol tubuh tetap terkendali usai mengkonsumsi daging.
Jika kandungan kolesterol pada tubuh naik, maka dapat menyebabkan timbunan lemak di pembuluh darah. Hal terparah bisa memicu timbulnya serangan jantung atau stroke.
Maka dari itu, kita perlu memperhatikan beberapa hal agar terhindar dari penyakit kolesterol usai memakan daging kurban.
Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda mencegah peningkatan kolesterol.
1. Pilih potongan daging yang rendah lemak
Pilihlah potongan daging yang rendah lemak seperti daging tanpa lemak, daging tanpa kulit, atau potongan daging dengan lemak yang mudah dipisahkan. Hindari mengonsumsi bagian daging yang kaya akan lemak jenuh.
2. Buang lemak yang terlihat
Sebelum memasak, buang lemak yang terlihat pada daging kurban. Lemak pada daging kurban umumnya mengandung banyak kolesterol jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Pilih metode memasak yang sehat
Hindari menggoreng daging dalam banyak minyak atau menggunakan bumbu berlemak yang tinggi. Sebaiknya, gunakan metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus. Ini akan membantu mengurangi tambahan lemak dan kolesterol pada daging.
4. Konsumsi dengan porsi yang tepat
Penting untuk mengendalikan porsi makanan. Hindari mengonsumsi terlalu banyak daging kurban sekaligus. Seimbangkan dengan makanan lain yang sehat seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
5. Perhatikan asupan lemak dan kolesterol secara keseluruhan
Selain memperhatikan daging kurban, penting juga untuk memperhatikan asupan lemak dan kolesterol dari makanan lainnya. Batasi konsumsi makanan olahan, makanan cepat saji, makanan tinggi lemak jenuh, dan makanan yang mengandung kolesterol tinggi seperti kuning telur.
6. Tingkatkan asupan serat
Serat makanan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Pastikan Anda mengonsumsi cukup serat dari makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
7. Jaga berat badan yang sehat
Jaga berat badan yang sehat dan tetap aktif dengan olahraga secara teratur. Penurunan berat badan yang sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
8. Konsultasikan dengan dokter
Jika Anda memiliki riwayat kolesterol tinggi atau masalah kesehatan terkait, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Dokter dapat memberikan saran yang lebih khusus dan membantu mengelola kadar kolesterol Anda.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
.jpg)
