Masyarakat pesisir Kabupaten Tuban melangsungkan larung saji berupa kepala sapi, Rabu (18/11/2023). Tradisi ini telah ada sejak turun temurun dari nenek moyang masih terus dilestarikan oleh masyarakat yang notabene sebagai nelayan.
Menu kepala kambing memiliki keistimewaan sendiri. Tidak tanggung-tanggung, dalam satu hari warung milik Sakirun (48) ini, mampu menghabiskan 20 kepala kambing.
Dimana warung dengan spesialis kepala kambing? Jawaban pertama kemungkinan mengarah ke warung bondo nekat (Bonek) milik Sakirun atau Mbah Run. Letak yang terpencil dan masuk ke Desa Bangunrejo, Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban, tidak membuat warung tersebut sepi, malah sebaliknya selalu ramai.
Masakan khusus kepala kambing ala Mbah Run di Warung Bonek, Desa Bangunrejo, Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban, sudah tak asing bagi pecinta kuliner. Bukan hanya dari wilayah Tuban saja, pelanggan warung dengan nama lengkap pemilik Sakirun itu sudah sampai Bojonegoro, Nganjuk, Ngawi, Lamongan, bahkan ada yang dari Kabupaten Blora, Jawa Tengah.
