Olahan sambal krecek yang menggunakan bagian dari kulit sapi, lalu dimasak hingga empuk. Bumbu-bumbu yang umumnya digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, serta terkadang ditambahkan tempe sesuai selera.
Dalam rangka menyambut Hari Raya Iduladha, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP2P) Kabupaten Tuban memberikan panduan pemilihan hewan kurban yang bebas dari Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).
Berdasarkan data yang dikutip dari Sistem Informasi Ketersediaan Pangan dan Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur pada hari Senin (6/5/2024), harga rata-rata bahan pokok di Kabupaten Tuban mengalami perubahan yang signifikan pada tingkat konsumen.
Membuat varian bakso yang menggunakan daging urat sapi untuk disajikan di rumah tidak perlu ribet lho bunda. Daging urat sapi cenderung lebih kenyal dan memiliki rasa yang khas dijamin bakal disukai keluarga.
Aksi heroik diperlihatkan oleh tim Pemadam Kebakaran (Damkar) Kabupaten Tuban, saat melakukan evakuasi terhadap seekor sapi yang tengah tercebur di dalam sumur, Sabtu (20/4/2024).
Menu sambal goreng kentang hati sapi adalah pilihan yang sangat enak dan cocok untuk disajikan sebagai lauk saat kumpul keluarga, terlebih di momen lebaran. Cita rasa dari menu ini sangat kaya, gurih, dan pedas.
Serundeng daging sapi adalah pilihan lauk yang enak dan bisa menjadi awet jika disimpan dengan benar.
Sempat melandai dalam satu tahun terakhir ini, rupanya kasus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) kembali menyerang hewan ternak sapi di Kabupaten Tuban.
Percobaaan pencurian 3 ekor sapi di Desa Jadi, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban, berhasil digagalkan, Rabu (19/3/2024).
Dendeng sapi balado salah satu lauk yang cocok sebagai menu untuk sahur atau buka puasa. Dendeng sapi memiliki kandungan protein yang tinggi, yang bisa membantu menjaga kenyang selama puasa.
