Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Krecek atau kulit sapi dapat diolah menjadi slaah satu menu ndeso yang cukup lezat, salah satunya dimasak menjadi sambal goreng Klkrecek kuah santan.
Untuk membuat sambal goreng krecek ini terbilang praktis. Menu ini semakin nikmat dijadikan lauk nasi putih hangat.
Yuk intip selengkapnya resep sambal goreng krecek kuah santan berikut ini.
Bahan-bahan
100 gr krecek / kerupuk kulit
1 papan tempe
100 ml santan kental
250 ml air
10 buah cabai rawit merah
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm cabai giling
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Cara membuat
1. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe giling, tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
2. Masukkan tempe, cabe rawit utuh dan air, masak hingga mendidih lalu masukkan krecek.
3. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Masukkan santan kental,masak hingga mendidih dan krecek lunak.
4. Aduk hingga rata dan kuah sedikit berkurang, angkat dan sajikan.
Temukan konten blokTuban.com menarik lainnya di GOOGLE NEWS
