Reporter : Ali Imron
blokTuban.com - Warga Kelurahan Karang, Kabupaten Tuban, kompak bikin keripik singkong bareng-bareng dalam kegiatan pemberdayaan masyarakat yang digelar pada Rabu (25/6/2025) pagi.
Kegiatan yang digagas Pemerintah Kelurahan Karang ini melibatkan berbagai unsur masyarakat, mulai dari RT, RW, ibu-ibu PKK, Karang Taruna, kader kesehatan, hingga anggota koperasi Merah Putih.
Lurah Karang, Achmad Sofyan Rahmansyah, menyebutkan bahwa kegiatan ini merupakan agenda rutin tahunan yang didanai dari anggaran dana kelurahan. Tahun ini, pelatihan dipusatkan di Kelurahan Karang dengan fokus pada olahan keripik singkong.
“Harapannya dengan mendatangkan narasumber yang kompeten, para peserta mendapat ilmu yang bermanfaat dan akan tumbuh ekonomi kreatif di wilayah kami,” kata Sofyan.
Sebagai narasumber, Kelurahan Karang mendatangkan langsung Owner Gerus, pelaku usaha keripik asal Desa Prunggahan Wetan yang sudah lama berkecimpung di bisnis tersebut.
Menurut Sofyan, singkong atau ubi yang mudah didapat di lingkungan warga bisa diolah menjadi produk bernilai jual tinggi. “Kalau biasanya ibu-ibu rumah tangga jenuh di rumah, sekarang bisa sambil belajar. Ini bisa jadi sumber ekonomi tambahan,” ujarnya.
Di Karang sendiri, sudah ada pelaku UMKM yang cukup besar dalam bidang keripik, seperti di RT 4 RW 1 dan Karang Indah. Pemerintah Kelurahan berharap keberadaan pelatihan ini bisa memicu tumbuhnya UMKM baru di sektor pangan olahan.
Selain pelatihan keripik, Kelurahan Karang juga menggelar berbagai program pemberdayaan lainnya, seperti Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk balita, penanganan stunting, hingga program Kelurahan Berseri.
“Semua program ini ujungnya satu: menaikkan taraf hidup masyarakat Karang,” pungkas Sofyan. [Al/Rof]
