Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com – Berikut ini resep membuat bolu kukus cokelat mekar dari ny Liem untuk pemula yang dijamin anti gagal.
Bagi pemula membuat bolu dapat dibilang suatu hal yang susah-susah gampang. Seringkali untuk percobaan pertama menghasilkan bolu bantet.
Untuk menghindari kegagalan membuat bolu kukus ini bisa menyimak bagaimana mencampur bahan sesuai urutan prosesnya.
Beberapa tips agar berhasil membuat bolu kuku cokelat ini yaitu pada kukusan menggunakan air maksimal 2cm saja agar tidak bantet saat bolu dikukus, air harus benar-benar mendidih dan beruap.
Bahan yang diperlukan:
Bahan A
200 gr gula
2 butir telur
160 cc air
1/2 sdt perisa vanila/ bubuk vanila
Bahan B
200 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
Bahan C
10 gr cake emulsiefer/ SP
Cara membuat bolu kukus cokelat mekar:
1. Mixer bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Masukan bahan B mixer 1 menit dengan kecepatan rendah.
3. Masukan bahan C, mixer lagi dengan kecepatan tinggi.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yg sudah dialasi kertas bolu kukus.
5. Tuang adonan sampe penuh.
6. Kukus selam kurang lebih 15 menit dengan api besar dan jangan buka tutup kukusan sampe matang.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
.jpg)
