Legen merupakan minuman tradisional yang terdapat pada pohon siwalan yang diolah atau diproses terlebih dahulu. Para pedagang legen di sepanjang Jalan Jatirogo-Bulu atau tepatnya di Desa Ngepon mengeluh sepi pembeli ketika musim hujan tiba seperti saat ini.
Minuman tradisional legen didapat dari alam dengan cara menyadap getah pohon siwalan yang banyak tumbuh di kawasan perbukitan kapur Tuban.
Di bawah terik panasnya musim kemarau yang panjang, ternyata membawa berkah tersendiri bagi penjual minuman khas Kabupaten Tuban yakni legen. Pasalnya, penjualan minuman dari yang diambil dari bagian pohon siwalan ini mengalami peningkatan.
