Oleh: Dwi Rahayu
blokTuban.com - Menu olahan tempe dan telur puyuh dapat dikreasikan ke berbagai lauk, salah satunya tempe dan telur puyuh bacem.
Bagi pecinta masakan manis menu berikut ini dapat menjadi pilihan yang mudah dibuat dan tentu bercita rasa.
Lauk tempe dan telur puyuh bacem ini dapat dijadikan stok lauk juga ya bunda. Simak resep selengkapnya berikut ini.
Bahan:
1/2 papan tempe
1/4 kg telur puyuh
Bumbu halus:
1 buah kemiri
Ketumbar
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
Secepatnya gula merah
Kecap
Gula dan garam
Cara membuat :
1) Potong tempe sesuai selera dan rebus juga telur puyuh.
2) Haluskan bumbu halus dengan ulekan.
3) Lalu tumis sampai harum.
4) Tambahkan daun jeruk dan daun salam jika sudah harum
5) Masukkan tempe dan telur puyuh yang sudah dikupas. Oseng-oseng sebentar lalu tambahkan air secukupnya.
6) Masukkan gula merah, lengkuas, dan kecap, garam aduk sampai merata.
7) Tes rasa dan bisa ditambahkan kaldu bubuk.
8) Tunggu sampai air menyusut
9) Setelah air menyusut bisa dipindahkan ke wadah kedap udara atau bisa langsung dimakan.
Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS
.jpg)
.jpg)
